L'agricoltura biologica rappresenta un metodo agricolo orientato alla produzione di alimenti attraverso l'impiego di processi e sostanze naturali. Questo approccio si propone di limitare l'impatto sull'ambiente, promuovendo:
La regolamentazione legata all'agricoltura biologica pone enfasi sul benessere degli animali prescrivendo agli operatori del settore di rispettare le specifiche esigenze comportamentali degli stessi.
Inoltre, per individuare un prodotto biologico certificato dall’UE, bisogna cercare il logo sulla confezione: una foglia formata da 12 stelline su sfondo verde.
Sul canale youtube ERSA sono stati pubblicati alcuni video di testimonianza di giovani atleti appassionati di basket https://bit.ly/3OyTnmz con la quale ERSA vuole trasmettere ai giovani in generale il mondo del biologico e più specificatamente del bio made in Friuli Venezia Giulia.
Da diversi anni ERSA mette in campo progetti per promuovere l’agricoltura biologica quale metodo di produzione rispettoso dell’ambiente e della salute dei consumatori, focalizzandosi sul messaggio del bio come una consapevole e sana scelta di vita. Inoltre, ERSA esegue i controlli di secondo livello sulla bontà dell’operato degli OdC (Organismi di Controllo), al fine di assicurare al consumatore finale la trasparenza e la sicurezza della filiera.