Punta dell’iceberg della multifunzionalità delle aziende agricole l’Agriturismo è in questi anni un settore in continua crescita. Attualmente gli Agriturismi in Regione sono oltre 650, situati in territori assai diversi e con altrettanto variegate offerte agroalimentari e di ospitalità, occasioni di percorsi alla scoperta delle diverse tipicità dei territori regionali
La malghe regionali, presenti nel sito ERSA http://www.malghefvg.it/it , sono aziende agricole talvolta anche agriturismi, situate in alta montagna, che nella bella stagione si aprono ai turisti con la possibilità di acquistare, degustare ed anche soggiornare negli alpeggi della Regione.
ERSA nell'ambito dell'agricoltura biologica si occupa della tenuta dell'elenco regionale degli operatori biologici, di attività di formazione e di aggiornamento degli operatori del settore oltre che della promozione dell'intero comparto biologico e della vigilanza sull'attività degli Organismi di controllo e certificazione biologica operanti sul territorio regionale.
Le Fattorie didattiche prima e le Fattorie Sociali più recentemente, nascono per accogliere in azienda bambini e ragazzi, ma anche famiglie e adulti con passione e competenza. L’obiettivo è quello di trasmetteretradizioni e cultura rurale, un modello di sana e corretta alimentazione sempre nel rispetto dell’ambiente, attraverso la creazione di percorsi didattici e di laboratori manuali, in linea con le caratteristiche produttive dell’azienda, nella filosofia dell’imparare facendo.
