come si riconosce un prodotto biologico certificato

Il marchio europeo, rettangolare, verde con una foglia fatta di stelline, l’euro-leaf (euro-foglia), accompagnato da un codice alfanumerico che indica l’Organismo di controllo scelto dal produttore per certificare i propri prodotti, da un’indicazione del luogo in cui sono state prodotte le materie prime agricole, facenti parte integrale dell’etichetta del prodotto confezionato che si va ad acquistare e da un codice che identifica il preparatore, costituiscono garanzia di produzione biologica. Questo logo deve essere applicato ai prodotti chiusi, confezionati ed etichettati, costituiti da prodotti di origine agricola biologica in percentuale maggiore o uguale al 95% del totale.